"Ақмола облысы білім басқармасының Атбасар ауданы бойынша білім бөлімі Сергеевка ауылының жалпы орта білім беретін мектебі" коммуналдық мемлекеттік мекемесі

Коммунальное государственное учреждение "Общеобразовательная школа села Сергеевка отдела образования по Атбасарскому району управления образования Акмолинской области"

СоцСети

Ұйымдар тізімі

Новости

Әрі қарай барлық>>>

Галерея

Смотреть все>>>

Төрт апталық тағам мәзірі

2-й день

Наименование блюд	Выход блюда, г		Ингредиенты блюда	Брутто,г
Наименование блюд	6-11 лет	11-18 лет	Ингредиенты блюда	6-11 лет	11-18 лет
Суп с крупой на костном бульоне	200-250	250-300	крупа	20-23	23-25
			морковь	11-13.	13-14
			соль йодированная	0,4	0,4
			лук репчатый	9-10.	10-11.
			масло растительное	4	5
Салат из свежих овощей	60-100	100-150	капуста белокочанная	41-55	55-69
			морковь	18-24	24-30
			масло растительное	8-11.	11-13.
Жаркое по-домашнему	100-150	150-200	курица	133	133
			картофель	140	150
			лук репчатый	16	16
			томатная паста	8	8
			масло растительное	7	7
Кисель	200	200	кисель	10	10
			сахар	30	40
			крахмал картофельный	10	10
			кислота лимонная	1	1
Яблоко	200-250	200-250	яблоко	200-250	200-250
Хлеб ржано-пшеничный	20	40	хлеб ржано-пшеничный	20	40

3-й день

Наименование блюд	Выход блюда, г		Ингредиенты блюда	Брутто,г
Наименование блюд	6-11 лет	11-18 лет	Ингредиенты блюда	6-11 лет	11-18 лет
Рассольник на костном бульоне	200-250	250-300	картофель	40-45	45-50
			лук репчатый	10-12.	12-13.
			соль йодированная	0,4	0,4
			огурцы соленые	14	17
			масло растительное	5	5
Плов	80	100	говядина	102	133
			морковь	14-17	17-19
			лук репчатый	10	12
			масло растительное	8	11
			рис	33-48	48-60
Сыр	10	15	сыр	10	15
Компот	200	200	сухофрукты	20	20
Хлеб ржано-пшеничный	20	40	хлеб ржано-пшеничный	20	40

4-й день

Наименование блюд	Выход блюда, г		Ингредиенты блюда	Брутто,г
Наименование блюд	6-11 лет	11-18 лет	Ингредиенты блюда	6-11 лет	11-18 лет
Уха	200-250	250-300	картофель	40	50
			рыба	45	60
			морковь	5	8
			соль йодированная	1	3
			лук репчатый	8	10
			масло растительное	5	5
Салат из моркови	60	100	морковь	64	98
			сахар	5	5
			масло растительное	6	12
Котлеты	80-150	100-180	говядина	75-86	86-95
			хлеб пшеничный	8	15
			молоко	25	30
			лук репчатый	5	8
			мука пшеничная	5	9
			масло растительное	5	7
Гарнир: картофельное пюре	100-150	150-180	морковь	5	8
			картофель	70	80
			томат	30	30
			молоко	15	20
			масло сливочное	4	7
			мука пшеничная	4	7
Сок мультивитаминный	200	200	сок мультивитаминный	200	200
Сузбеше	75	75	сузбеше	75	75
Хлеб ржано-пшеничный	20	40	хлеб ржано-пшеничный	20	40

5-й день

Наименование блюд	Выход блюда, г		Ингредиенты блюда	Брутто,г
Наименование блюд	6-11 лет	11-18 лет		6-11 лет	11-18 лет
Суп-харчо на костном бульоне	200-250	250-300	говядина	50	50
			крупа рисовая	24	40
			лук репчатый	5	8
			масло сливочное	1	1
			томатная паста	6	8
			соль йодированная	1	3
			чеснок	3	3
Сосиски	80	100	сосиска	84	110
			морковь	5	8
			лук репчатый	5	8
			томатная паста	6	8
Гарнир: макароны	100	150	макароны	36	46
Гарнир: макароны	100	150	масло сливочное	7	8
Мед пчелиный	10	10	мед пчелиный	10	10
Сузбеше	75	75	сузбеше	75	75
Чай	200	200	чай	0,0005	0,001
Хлеб ржано-пшеничный	20	40	хлеб ржано-пшеничный	20	40

II неделя

1-й день

Наименование блюд	Выход блюда, г		Ингредиенты блюда	Брутто,г
Наименование блюд	6-11 лет	11-18 лет		6-11 лет	11-18 лет
Борщ на костном бульоне	200-250	250-300	свекла	8	10
			капуста белокочанная	23	28
			томатная паста	5	7
			морковь	8	10
			лук репчатый	8	9
			соль йодированная	0,4	0,4
			масло растительное	3	3
			сахар	1	3
Зразы рубленые	80-150	100-180	говядина	102	133
			хлеб пшеничный	7	11
			молоко	14	16
			лук репчатый	20	45
			масло растительное	7	12
			яйца	3	8
Гарнир: макароны	100-150	150-180	макароны	33	60
Гарнир: макароны	100-150	150-180	масло сливочное	4	6
Мед пчелиный	10	10	мед пчелиный	10	10
Молоко	200	200	молоко	200	200
Хлеб ржано-пшеничный	20	40	хлеб ржано-пшеничный	20	40

2-й день

Наименование блюд	Выход блюда, г		Ингредиенты блюда	Брутто,г
Наименование блюд	6-11 лет	11-18 лет	Ингредиенты блюда	6-11 лет	11-18 лет
Суп-харчо на курином бульоне	200-250	250-300	крупа рисовая	15	18
			лук репчатый	8	24
			масло сливочное	6	10
			томатная паста	6	8
			соль йодированная	1	2
Салат из белокочанной капусты	60-100	100-150	капуста белокочанная	58	88
			сахар	4	6
			масло растительное	4	7
Жаркое по-домашнему	150	200	курица	133	133
			картофель	140	150
			лук репчатый	8	15
			томатная паста	5	7
			масло растительное	7	7
Компот из смеси сухофруктов	200	200	сухофрукты	10	20
Компот из смеси сухофруктов	200	200	сахар	27	33
Яблоко	200-250	200-250	яблоко	250	250
Хлеб ржано-пшеничный	20	40	хлеб ржано-пшеничный	20	40

3-й день

Наименование блюд	Выход блюда, г		Ингредиенты блюда	Брутто,г
Наименование блюд	6-11 лет	11-18 лет	Ингредиенты блюда	6-11 лет	11-18 лет
Суп лапша домашняя на костном бульоне	200-250	250-300	мука пшеничная	19	34
			яйца	2	4
			соль йодированная	1	3
			лук репчатый	10	11
			масло растительное	4	5
Плов (говядина)	100-150	150-180	говядина	102	133
			крупа рисовая	33	60
			масло растительное	8	11
			лук репчатый	10	12
			морковь	14	19
Какао	200	200	молоко	100	100
			какао	15	15
			сахар	5	5
Сузбеше	75	75	Сузбеше	75	75
Хлеб ржано-пшеничный	20	40	хлеб ржано-пшеничный	20	40

4-й день

Наименование блюд	Выход блюда, г		Ингредиенты блюда	Брутто,г
Наименование блюд	6-11 лет	11-18 лет		6-11 лет	11-18 лет
Уха	200-250	250-300	картофель	40-45	45-50
			рыба	45	60
			морковь	5	8
			соль йодированная	1	3
			лук репчатый	8	10
			масло растительное	5	5
Салат из свежих овощей	60-100	100-150	капуста белокочанная	74	80
			морковь	18	30
			масло растительное	8	10
Котлеты	80-150	100-180	говядина	52	72
			морковь	23	23
			лук репчатый	10	10
			томатная паста	5	7
			масло растительное	5	6
			сахар	2	2
			соль йодированная	1	2
Гарнир: гречка	100-150	150-180	гречка	30-45	45-55
Гарнир: гречка	100-150	150-180	масло сливочное	3	5
Сок натуральный	200	200	сок натуральный	200	200
яблоко	200-250	200-250	яблоко	200-250	200-250
Хлеб ржано-пшеничный	20	40	хлеб ржано-пшеничный	20	40

5-й день

Наименование блюд	Выход блюда, г		Ингредиенты блюда	Брутто,г
Наименование блюд	6-11 лет	11-18 лет	Ингредиенты блюда	6-11 лет	11-18 лет
Суп вермишелевый на костном бульоне	200-250	250-300	вермишель	24	34
			картофель	30	50
			морковь	12	14
			лук репчатый	10	11
			масло растительное	4	5
Лагман	80	100	говядина	102	133
			спагетти	50	100
			морковь	17	19
			томат	4	4
			лук репчатый	10	12
			масло растительное	5	7
Мед пчелиный	10	10	мед пчелиный	10	10
Чай	200	200	чай	0,0005	0,001
Сыр	10	15	сыр	10	15
Хлеб ржано-пшеничный	20	40	хлеб ржано-пшеничный	20	40

Жаңартылған күні: 15.01.2024 16:13
Құрылған күні: 15.01.2024 16:18

СоцСети

Новости

Галерея

Төрт апталық тағам мәзірі

Оңайлатылған тіркеу